INSTITUTO SUPERIOR DE AGRICULTURA

                                                                    PENSUM

         MAESTRÍA EN CIENCIAS, MENCIÓN EN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

 Cuatrimestre I

 

 

Clave

 

Descripción

 

 T     P    C    Prerrequisitos

 

1

2

3

4

5

 

PTA-810

PTA-815

PTA-820

PTA-825

PTA-826

 

Química-Bioquímica de los Alimentos

Microbiología de Alimentos

Taller de Investigación I

Ciencia de los Alimentos

Ingeniería de los Alimentos

     Total

 

 2      2     3     Admisión

 2      2     3          “

 2      0     2          “    

 2      0     2          “

 2      0     2          “

10     4    12

 

 Cuatrimestre II

 

No.

 

Clave

 

Descripción

 

 T    P    C       Prerrequisitos

 

1

2

3

4

 

5

 

PTA-830

PTA-821

PTA-835

PTA-840

 

PTA-548

 

Análisis Instrumental de Alimentos

Taller de Investigación II

Industria de Frutas y Vegetales

Sistemas de Calidad en la Industria de los

Alimentos I

Evaluación de Impacto Ambiental

     Total

 

 2      2      3    PTA-810

 1      0      1    PTA-820

 2      2      3    PTA-825

 

 2      0      2

 3      0      3

10     4     12

 

 Cuatrimestre III

 

No.

 

Clave

 

Descripción

 

 T    P    C       Prerrequisitos

 

1

2

3

 

4

5

 

PTA-836

PTA-822

PTA-841

 

PTA-845

PTA-837

 

Industria de Productos Cárnicos

Taller de Investigación III

Sistemas de Calidad en la Industria de los

Alimentos II

Administración Agroindustrial

Industria de Productos Lácteos

     Total

 

 2      2     3      PTA-825

 1      0     1      PTA-821

 

 2      0     2      PTA-840

 3      0     3

 2      2     3      PTA-825

10     4    12

 

Cuatrimestre IV

No.

Clave

Descripción

T   P  C      Prerrequisitos

1

2

3

4

 

 

PTA-812

PTA-817

PTA-860

PTA-850

 

Métodos Estadísticos

Metodología de la Investigación

Seminario I

Tesis

Total

2   0    2     Admisión

3   0    3     Admisión

0   2    1

2   0    2     Admisión

7   0    8

 

Cuatrimestre V

No.

Clave

Descripción

T   P  C     Prerrequisitos

1

2

 

3

4

PTA-814

PTA-813

 

PTA-861

PTA-851

Diseño Experimental

Métodos de Revisión y Reporte de Literatura Científica

Seminario II

Tesis

Total

3   0   3     PTA- 812

 

2   0   2

0   2   1     PTA-860

2   0   2     PTA-850

7   0   8

 

Cuatrimestre VI

No.

Clave

Descripción

T   P  C     Prerrequisitos

1

2

PTA-862

PTA-852

Seminario III

Tesis

Total

0   2   1     PTA-861

6   0   6     PTA-851

6   2   7

T = Horas Teorías; P = Horas Prácticas; C = Créditos;     Total Créditos = 59

NOTA:  Los participantes que aprueben las materias correspondientes a los tres primeros cuatrimestres

(Cuatrimestres I, II y III), podrán optar por el grado de “Postgrado Especialización en Tecnología de Alimentos”.

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