INSTITUTO SUPERIOR DE AGRICULTURA

                                                                     PENSUM

                    POSTGRADO ESPECIALIZACIÓN EN TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

 

Cuatrimestre I

No.

 

Clave

 

Descripción

 

 T    P    C    Prerrequisitos

 

1

2

3

4

5

 

PTA-810

PTA-815

PTA-820

PTA-825

PTA-826

 

Química-Bioquímica de los Alimentos

Microbiología de Alimentos

Taller de Investigación I

Ciencia de los Alimentos

Ingeniería de los Alimentos

     Total

 

 2      2     3     Admisión

 2      2     3          “

 2      0     2          “    

 2      0     2          “

 2      0     2          “

10     4    12

 

Cuatrimestre II

 

No.

 

Clave

 

Descripción

 

 T   P   C      Prerrequisitos

 

1

2

3

4

 

5

 

PTA-830

PTA-821

PTA-835

PTA-840

 

PTA-548

 

Análisis Instrumental de Alimentos

Taller de Investigación II

Industria de Frutas y Vegetales

Sistemas de Calidad en la Industria de los

Alimentos I

Evaluación de Impacto Ambiental

     Total

 

 2      2      3    PTA-810

 1      0      1    PTA-820

 2      2      3    PTA-825

 

 2      0      2

 3      0      3

10     4     12

 

Cuatrimestre III

 

No.

 

Clave

 

Descripción

 

 T    P    C       Prerrequisitos

 

1

2

3

 

4

5

 

PTA-836

PTA-822

PTA-841

 

PTA-845

PTA-837

 

Industria de Productos Cárnicos

Taller de Investigación III

Sistemas de Calidad en la Industria de los

Alimentos II

Administración Agroindustrial

Industria de Productos Lácteos

     Total

 

 2      2     3      PTA-825

 1      0     1      PTA-821

 

 2      0     2      PTA-840

 3      0     3

 2      2     3      PTA-825

10     4    12

 

T = Horas Teorías; P = Horas Prácticas; C = Créditos;     Total Créditos = 36

Los participantes que aprueben estas materias, podrán optar por el grado de “Postgrado Especialización en Tecnología de Alimentos”

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