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Universidad ISA presenta productos agroindustriales desarrollados por estudiantes en exposición del MICM
Durante la exposición fueron presentados productos como fécula y harina de yuca, mermeladas de mango y piña, frutas deshidratadas, miel, entre otras propuestas agroindustriales. Estos productos evidencian el trabajo realizado por los estudiantes en procesos de transformación y aprovechamiento de materias primas agrícolas, incorporando valor agregado a la producción nacional. La participación permitió compartir con representantes del sector público, empresas, emprendedores y otros actores vinculados a la industria las capacidades desarrolladas desde la academia en materia de tecnología de alimentos y procesamiento agroindustrial. Asimismo, constituyó un espacio para mostrar cómo la formación práctica y la investigación pueden contribuir al desarrollo de productos con potencial de innovación y valor comercial. Este tipo de experiencias fortalece la conexión entre la formación universitaria y las necesidades del sector productivo, al brindar a los estudiantes oportunidades para aplicar sus conocimientos en procesos relacionados con el desarrollo, transformación y aprovechamiento sostenible de productos agrícolas. Con su participación en esta exposición, la Universidad ISA reafirma su compromiso con la formación de profesionales capaces de aportar al crecimiento y la competitividad del sector agroindustrial, promoviendo la innovación, el valor agregado, la investigación aplicada y el desarrollo de soluciones que contribuyan a una agroindustria dominicana más sostenible.
